没有账号?立即注册

已有账号?

Ta的动态

newtxt

发表文章:《十一月》

2018-04-17 10:55
0 /140

newtxt

2017-05-25 17:15
newtxt等1个人觉得很赞
0 /140

newtxt

如何做选择又依托于一个更有先决性的问题——如何认识自己。归根到底,“面对重大的人生抉择,你要考察自己的内心,判断自己内心中驱动自己去追求不同的人生目标的那些欲求或欲望中,哪一个更强烈、更深层。因为更强烈的欲求的满足,带来的幸福感就越强烈。更深层欲求的满足,带来的幸福感越持久。”

所以,这么看来,所谓理性选择,归根结底还是要追随自己的心意。

2017-04-07 15:38
newtxt等1个人觉得很赞
0 /140

newtxt

上午发不上贴,试了好几次都不行。下午,换了台机子,“正文”处直接没有粘贴文章的地方。刚刚又试,发上了,高兴!

2017-04-07 14:54
newtxt等1个人觉得很赞
0 /140

newtxt

转载:

荠菜情愫

牟海静

认识荠菜时,我已是一名准妈妈。这对于一个七十年代生长于农村的人来说,确乎是有些晚了。

童年时期,和我一般大的孩子大多是放了学就挎着筐子去剜菜或者割猪草,而我,则是比较“享福”的。出于父母的疼爱,我很少下地干活儿;出于奶奶的疼爱,家务活儿我也干得不多。一天傍晚,父母经不起我纠缠,终于同意我跟着几个玩伴去剜菜,又恐我不会剜,伤了手,就给了我一把生锈的镰刀。我则兴高采烈地跟她们去了。在村边的菜地里,我正快乐地忙活着,筐子里连草带菜还没装满,就一镰刀砍到了左手食指上,我攥着手指头就回家了。一进门,便是母亲的嗔怪:“叫你不去吧,你非去不可!你看,割着手了吧!”伤疤至今清晰可见。我剜菜少,自然认识不了几种野菜,就连饭桌上常见的曲曲菜和苦菜子我也时常混淆,更别说季节性很强的荠菜了。

孕妇嘴馋。有馋鸡鸭鱼肉的,有馋瓜果桃梨的,有馋异地小吃的……我偏偏馋野菜。道家讲“天地平衡”,难道我小时候吃野菜少,长大了非得补回来不成?公爹剜了荠菜,包成水饺,先由着我吃,其他人吃别馅的。我吃得那个香哎!十多年来一直留在舌尖,萦绕心头。当然,婆家似乎有个潜规则,孕妇才有资格吃荠菜水饺。大嫂吃过,弟媳吃过,妹妹吃过,姐姐是否吃过我不知,因为姐姐怀孕时我还没嫁过来。这种特殊优待大大提高了荠菜在我心目中的地位。公爹说,荠菜是最早报春的时鲜野菜,又叫清明菜,清明前吃鲜嫩可口,清明一过,就开出米粒般的小白花,结出三角形的种子后就老了,不好吃了。民间有谚语:“吃了荠菜,百蔬不鲜”,“阳春三月三,荠菜当灵丹”。我喜欢吃荠菜,然,要常享此美味不能老是靠别人,还得自己剜自己做。于是,那年春天,我认识了荠菜。长在空地里是铺开的样子,长在草窝里的是向上长的样子;受阳光照射多的正面呈黄褐色或紫红色,得阳光照射少的呈绿色。再结合闻味道来辨识,就更准确了。

十多年过去了,每到春天,我的心就像满坡的荠菜终于盼来煦暖的阳光一样蠢蠢欲动,不去剜点儿荠菜就对不起这大好春光,也打不了肚子里那条馋虫。我渐渐了解到荠菜的品质,在中药里,荠菜还被誉为“菜中甘草”呢!荠菜中蛋白质、胡萝卜素含量居诸蔬之首,钙的含量超过牛奶和大豆,维生素的含量也很高。《本草纲目》记载其“明目、益胃。”《新编中药学纲要》称其“凉血止血、清热利水,降血压,对高血压、眼底出血、齿龈出血、肾炎水肿有效。”我对荠菜陡然生出了一股敬意:艰难的岁月里,这曾经救济了多少穷人的常见野菜竟然有这般“神力”!

周末,约上好友,领上孩子,带上刀子和方便袋便出发。于我而言,这样的出行既是为了能吃上荠菜,也是为了剜菜的乐趣。

离开钢筋混凝土的保垒,抛却一周来工作的压力,飞往郊外。微风拂面,一种别样的温暖涌来,格外惬意!脚踏软绵绵的泥土,一种别样的亲切沁入内心,格外踏实!这才是真正的走进自然,真正的接地气!沟畔、渠边、田头、树林里,剜菜多少是次要的,最可心的是走走转转玩玩,间或临风嚎上一嗓子,也不用担心别人听见笑话。看着孩子们在田间疯蹿的样子,忽地想起我童年的玩伴们剜菜时也是边剜边玩儿。我伤了手的那次,我亲眼见她们偷了一个茄子,瓣不开,用牙啃开分食,为了争那块大的,在地里追了好一会儿,搞定后还边吃边说笑打闹。真是“大人孩子一溜理儿”!干一件事,有趣才更愿意干。

当然,剜着了荠菜再回家是非常高兴的事儿。倒出来,逐棵摘去干叶,剪掉长一些的根,洗净。择荠菜比择芹菜、菠菜、油菜等绿叶蔬菜麻烦得多。荠菜棵小,野生的干叶又多,须仔细择。也很难洗,田间泥土多,得洗四五遍才能洗净。锅里烧上热水,洗净的荠菜们一下锅立时就换了妆,不管黄褐色的,还是紫红色的,瞬间就全变成翠绿色的,绿得极为纯正,它们不再各顾各的长势,而是亲密地挤作一团,看着就让人喜形于色。

面对这来之不易的荠菜,我怎舍得随便一拌就吃掉?也不舍得烙成菜饼,放上油会杂了荠菜的味儿;更不舍得熬粥,我才不要荠菜做粳米的陪衬呢!唯有包水饺才能配得上荠菜的资质,才对得起我费的那些功夫,也才能温习那孕期的美味。包水饺时加肉或鸡蛋都好吃,因为荠菜的味儿最浓。看着刚煮好的饺子鼓着肚皮滑进盘子里,还想蹦跳几下,我的肚皮也在动。吃吧,还等啥!

春食荠菜,我国民间由来已久。《诗经》中就有“其甘如荠”的吟咏。白居易有诗云:“荠花榆荚深村里,亦道春风为我来。”陆游也有诗曰:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚。”还有一些古人留下了关于食荠菜的诗文。作为小时候吃野菜不多的那一代人中的一员,我大概今生都难舍荠菜了。

 


2017-04-07 14:52
newtxt等1个人觉得很赞
0 /140
加载更多