给母亲打电话，说起过春节的一些事。忽然想起香香的长命饺子，告诉母亲，我好久没吃到长命饺子了，真馋啊！母亲说，好办，我晒一些长命菜，过年给你包饺子吃。 打过电话，我就不再想这事。因为母亲老了，身体也不好，记忆也退化，常常说过的话，回头就忘。 　 放暑假了，我决定回家看母亲。 走的那天，天很热！回到家，已经是上午十点。太阳更热了，像一面巨大的火镜，把每一条光都聚焦在母亲的小院里，似乎要把这个小院晒化。

进得家门，看见母亲正弓着身子在忙着什么。脸上，脖子上，胳膊上，手上，汗水直流。花白的头发湿漉漉的贴在头上，白色蓝碎花的背心，全让汗水浸湿了，紧紧的粘在身上，裹着母亲臃肿肥胖的身体。地下堆着一堆马扎菜。

看到我进来，母亲放下手中的马扎菜，接过我包拿着，又赶紧让我进屋，端出晾好的绿豆汤，让我饱饱的喝了一顿。说实话，一路上，把我渴坏了。似乎毒毒的日头不仅烤熟了了我的皮肤，也烤干了我身上的水分。喝了清凉的绿豆汤，出了一身透汗，舒服多了！

　　母亲看我喝完绿豆汤，让我歇着，自己又到太阳底下挑菜……

　　我问母亲在干什么，她告诉我，在晒长命菜。原来，不记事的母亲没有忘记给我包长命菜饺子的事。

一股温暖的感觉涌上心头，眼睛也潮潮的。

搬个板凳，坐在墙根，边和母亲择菜，边听母亲絮絮的说怎样晒长命菜。

　　原来，晒马扎菜的最好时候就是夏季，天越热，马扎菜长的越快，也越大，越肥嫩。找一个太阳毒辣的日子，采摘来马扎菜，在开水里浅浅的煮一滚，再在太阳底下晒两三天，就行了。然后收在透气的袋子里，放到冬天。晒好的马扎菜，就叫长命菜，炒着吃，拌着吃，包水饺吃，都美味无比。

我们每年都吃的长命菜，原来就是这样来的。　　可我一直不知道长命菜就是晒好的马扎菜；也不知道，母亲为了晒这长命菜忍受了多少炎炎烈日的暴晒，经历了怎样的汗水的洗礼。

　　正说着，锅里的水开了，母亲急急的把一大堆马扎菜摁进热气腾腾的锅里。我发现，母亲的汗立刻下雨般流下来。胳膊也发红，明显是热气熏的。

　　我想替母亲，母亲不让，说太热，我受不了。她总是认为，她皮糙肉厚的，耐冷也耐热。像我，只能在阴凉的屋里呆着。

　 母亲一直在炉子旁呆着，一会搅一下锅里的马扎菜，恐怕煮的不均匀。她整个人像是刚从水里捞出来，衣服已经没有干的地方了，哪怕一个布角也是湿的。躲在阴凉的墙根，我能感受到母亲身上散发出的灼人的热气。

煮好了。母亲捞出来，用勺子和筷子挑着一撮一撮的放在院里的水泥板上。院子里，母亲马上被白茫茫的热气包围了，只剩下一个模糊的身影。

院子很快晒满了，母亲让我帮她往墙头上晒。接过母亲递过来的煮熟的马扎菜，差点扔掉。因为经了母亲手的马扎菜依然热的烫手。母亲赶紧递过一双筷子，让我挑着往墙头上晒。好不容易帮母亲晒好，热的我满头满脸的汗。母亲心疼的拿毛巾替我擦汗，似乎热着我是她的罪过。

当我们在享受着长命菜的美味时，从没有想到烈日下晒菜的母亲，在我们吃着长命菜馅的饺子，接受着母亲的祝福时，也没有想母亲为了晒马扎菜流下的汗水。

　　能无怨无悔的为儿女辛劳付出的，世上恐怕只有一人，那就是——母亲。

2012.2.29日整理

       发表于《中学生读写》